Caravane Chic ! est une proposition de la célèbre Maison Meert de Lille, avec lille3000 et l’Institut français di Milano, qui s’inscrit dans le cadre du Pavillon France - Lille Europe pour Milan Expo 2015.
Le projet propose le recyclage d’une ancienne caravane Sterckeman modèle «Serpolette» de 1965 en module culinaire contemporain et scintillant. Sa transformation consiste à fabriquer une délicate ossature lumineuse en applique du corps de la caravane chic, créant motifs.
De cette transformation naît un jeu de lumière sur les deux faces planes du prototype offrant des scintillement aux reflets mordorés évoluant dans la journée avec le soleil milanais. Un jeu subtil de lumière à géométrie variable exalte le rapport de cette installation avec le cloître du Palazzo delle Stelline et ses visiteurs. Dès le crépuscule, l’intensité du halo diffusé par la Caravane Chic évolue au gré de la fréquentation du cloître, créant ainsi un dialogue visuel et incitatif avec les visiteurs. 
La Caravane Chic, transformée en petite cuisine nomade, permettra au chef Maxime Schelstraete de faire découvrir son savoirfaire aux Milanais : de la cuisine «street-chic» à la Lilloise.